كتبت: إيمان الجندي
أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن تطوير منظومة الرقابة على الغذاء لم يعد مجرد ملف تنظيمي، بل أصبح ركيزة أساسية لحماية صحة المواطنين، ودعم تنافسية المنتجات المصرية، وتعزيز فرص نفاذها إلى الأسواق العالمية، في ظل التوسع المتزايد للصادرات الغذائية المصرية.
جاء ذلك خلال اجتماع موسع عقده الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، مع أعضاء مجلس إدارة الاتحاد العام للغرف التجارية برئاسة أحمد الوكيل، لبحث سبل تعزيز التعاون بين الجهات الرقابية وقطاع تداول الغذاء، بما يضمن وصول غذاء آمن وسليم للمستهلك المصري.
وشهد الاجتماع مناقشة عدد من الملفات المرتبطة بتطوير سلاسل الإمداد الغذائي، وآليات تحديث منظومة الرقابة والتفتيش على المنشآت والأسواق، إلى جانب دعم التزام المنشآت الغذائية بالاشتراطات والمعايير الحديثة، خاصة في ما يتعلق بعمليات النقل والتخزين والتوزيع، للحفاظ على جودة المنتجات وسلامتها في مختلف مراحل التداول.
وأكدت الهيئة أن سلامة الغذاء تمثل خط الدفاع الأول لحماية الصحة العامة، وأن الالتزام بالمعايير الرقابية الحديثة يسهم في تقليل المخاطر المرتبطة بالأغذية غير الآمنة، ورفع ثقة المستهلك في المنتجات المحلية.
كما تناول اللقاء الدور المتنامي لأنظمة الرقابة الحديثة في دعم الصادرات الغذائية المصرية، حيث ساهمت إجراءات التفتيش والتقييم المستمر في تعزيز توافق المنتجات المصرية مع الاشتراطات الدولية، ما انعكس على زيادة الطلب عليها في الأسواق الخارجية وفتح أسواق تصديرية جديدة.
وقال الدكتور طارق الهوبي إن الهيئة تتبنى نهج الشراكة والتكامل مع متداولي الغذاء والغرف التجارية، باعتبارهم شركاء رئيسيين في المنظومة الغذائية الوطنية، مؤكدًا أن رفع معدلات الالتزام بالمعايير المعتمدة يدعم الأمن الغذائي، ويحسن جودة المنتجات، ويعزز تنافسية الصناعة الغذائية المصرية عالميًا.
وأشار إلى أهمية الدور الذي تقوم به الغرف التجارية في توعية المنشآت الصغيرة والمتوسطة باشتراطات تداول الغذاء الآمن، بما يساعد على دمجها داخل الاقتصاد الرسمي ورفع كفاءة القطاع الغذائي بشكل عام.
اقرأ ايضًا: سلامة الغذاء تفحص واقعة وجود حالات اشتباه تسمم غذائي فى بني سويف
من جانبه، أشاد أحمد الوكيل بالدور الذي تقوم به الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تطوير المنظومة الرقابية وتحديث آليات العمل، مؤكدًا استمرار التعاون بين الجانبين لدعم استقرار سوق الغذاء المصري وتعزيز فرص التصدير للأسواق الإقليمية والدولية.
