رئيس الهيئة: السمنة تحدٍ قومي يستدعي معالجة أسبابها من المدارس والمجتمع.. ومعهد التغذية يناقش دور السلوكيات والبيئة المحيطة في انتشار المرض بمشاركة منظمات دولية أكد الدكتور محمد مصطفى عبد الغفار، رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية، أن مواجهة السمنة في مصر تتطلب تحولًا في أساليب الوقاية والتعامل مع المرض، من خلال التركيز على مسببات السمنة

استشاري التغذية العلاجية: الخليط يحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة.. وتحذيرات لمرضى السكري والكبد والحوامل مع اقتراب فصل الشتاء وزيادة انتشار نزلات البرد والإنفلونزا والعدوى التنفسية، سلط الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية العلاجية وأمراض السمنة والنحافة، الضوء على خليط عشبي أطلق عليه اسم «3 قاف»، يتكون من القرفة والقرنفل والقسط الهندي، متحدثًا عن فوائده المحتملة

التين والمانجو والعنب والموز ليست فواكه ممنوعة بالضرورة على مرضى السكري، لكن حجم الحصة وطريقة تناولها قد يصنعان فارقًا كبيرًا في مستويات السكر بالدم. «بحب التين.. لكن عندي سكر، ينفع آكله؟» سؤال يتردد كثيرًا بين مرضى السكري، خاصة مع ظهور التين في الأسواق، وسط اعتقاد شائع بأن بعض الفواكه ممنوعة تمامًا بسبب مذاقها الحلو، بينما

كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي صحي قد يرتبط بتباطؤ بعض مؤشرات الشيخوخة البيولوجية داخل الجسم، وأن تحقيق هذه الفائدة المحتملة لا يتطلب الالتزام بحمية واحدة بعينها، إذ رصد الباحثون النتيجة نفسها بدرجات متفاوتة عبر عشرة أنماط غذائية مختلفة. وشملت الأنظمة التي فحصتها الدراسة حمية البحر المتوسط، والنظام الغذائي الشمالي، وحمية «داش» المخصصة للمساعدة

سلامة الغذاء تتحفظ على 1080 لترًا من الزيوت النباتية داخل مصنع غير مرخص بديرب نجم كشفت حملة موسعة للهيئة القومية لسلامة الغذاء بمحافظة الشرقية عن مخالفات جسيمة في تداول وتجميع الزيوت، بعد ضبط كميات ضخمة من الزيوت المستعملة مجهولة المصدر داخل منشأة غير مرخصة، إلى جانب التحفظ على كميات من الزيوت النباتية داخل مصنع آخر

الفاكهة الكاملة تحتوي على السكر لكنها تحمل معه الألياف والفيتامينات.. والعصير ليس مثل الثمرة الكاملة يعتقد كثيرون أن تناول الفاكهة يرفع مستوى سكر الدم بالطريقة نفسها التي تفعلها الحلويات والمشروبات المحلاة، لمجرد أن الفاكهة تحتوي بطبيعتها على السكر، لكن هذا التصور يتجاهل الفارق الكبير بين السكر الموجود داخل ثمرة كاملة وبين السكريات المضافة في الأطعمة

دراسة جديدة تربط ارتفاع مستوياته في الدم بزيادة احتمالات الجلطات والسكتات.. والباحثون يحذرون: النتائج لا تثبت أنه السبب المباشر هل كل منتج مكتوب عليه «خالٍ من السكر» يبقى بالضرورة أفضل لصحتك؟ السؤال عاد بقوة بعد دراسة جديدة سلطت الضوء على الزايليتول، وهو بديل للسكر موجود في منتجات كثيرة بنستخدمها يوميًا، من بينها العلكة الخالية من

تقرير: بوابة مصر الصحية في الوقت الذي تركز فيه معظم التوصيات الصحية على تقليل استهلاك الملح للوقاية من ارتفاع ضغط الدم، كشفت دراسة علمية حديثة أن هذه الخطوة وحدها قد لا تكون كافية، وأن زيادة تناول البوتاسيوم من خلال الغذاء قد تمثل عنصرًا أساسيًا لتعزيز السيطرة على ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب. الدراسة، التي

تقرير خاص: بوابة مصر الصحية لم تعد السمنة مجرد مشكلة تتعلق بالمظهر الخارجي أو زيادة في الوزن، بل أصبحت أحد أخطر الأمراض المزمنة التي تهدد الصحة العامة في العالم. ولهذا تصنفها منظمة الصحة العالمية كمرض مزمن يحتاج إلى التشخيص والعلاج والمتابعة، شأنه شأن السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. وتكشف الإحصاءات العالمية حجم الأزمة، إذ