كتبت: ايمان الجندي:
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في تقريرها الأسبوعي الـ19 لعام 2026، تكثيف حملاتها الرقابية على السلاسل التجارية والأسواق مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وسحب عينات من اللحوم البلدية للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالتزامن مع مواصلة جهود الرقابة على المصانع والمنشآت الغذائية والموانئ ومنافذ التداول بمختلف المحافظات.
وأوضح التقرير، الصادر عن المركز الإعلامي للهيئة عن الفترة من 16 إلى 22 مايو 2026، أن الإدارة المختصة بالسلاسل التجارية نفذت 58 مأمورية رقابية بعدد من المحافظات، كما تم سحب 25 عينة من اللحوم البلدية لتحليلها والتأكد من مطابقتها لاشتراطات سلامة الغذاء، في إطار الاستعدادات المكثفة لموسم عيد الأضحى.
وأشار التقرير إلى أن الصادرات الغذائية المصرية سجلت خلال الأسبوع الماضي نحو 5440 رسالة غذائية بإجمالي 280 ألف طن، تنوعت بين الحاصلات الزراعية والمنتجات الغذائية المختلفة، وصدرت إلى 191 دولة حول العالم، فيما تصدرت هولندا قائمة الدول المستوردة، تلتها السعودية والجزائر وليبيا والسودان.
وأكدت الهيئة أن الموالح واصلت تصدر قائمة الفواكه المصدرة بإجمالي 54 ألف طن، تلتها الفراولة ثم العنب، بينما جاءت البطاطس في مقدمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 11 ألف طن، تلتها البطاطا الحلوة والبصل.
وفيما يتعلق بالرقابة على الواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة إلى البلاد 2060 رسالة بإجمالي 300 ألف طن، تضمنت القمح وفول الصويا والزيوت المتنوعة، فيما جاءت روسيا في صدارة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها البرازيل والولايات المتحدة والأرجنتين وإندونيسيا.
وفي إطار متابعة موسم توريد القمح المحلي، أوضحت الهيئة أنها كثفت حملات المرور الميداني على مواقع الاستلام بمختلف المحافظات، كما نظمت دورة تدريبية لمفتشيها حول آليات فرز وتحكيم القمح وحالات الرفض والمصادرة، مع تزويد فرق التفتيش بأحدث أجهزة قياس الرطوبة السريعة، إلى جانب مد ساعات العمل المسائية لتيسير استلام المحصول من المزارعين.
وكشف التقرير عن تنفيذ الإدارة العامة للرقابة على المصانع 112 زيارة معاينة وتفتيش، أسفرت عن تسجيل 15 منشأة غذائية واستيفاء 4 منشآت أخرى لاشتراطات الهيئة، فيما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 48 زيارة رقابية بعدد من المحافظات، وأصدرت 2720 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1480 شركة.
كما استقبلت الهيئة 152 شكوى من جهات مختلفة، بينها منظومة الشكاوى الحكومية الموحدة وجهاز حماية المستهلك، وتم تنفيذ حملات رقابية استهدفت 783 منشأة غذائية في عدد من المحافظات، مع اتخاذ الإجراءات القانونية والتصحيحية اللازمة بحق المخالفين.
وفي ملف الرقابة الميدانية، نفذت الهيئة 1505 مأموريات تفتيش على مستوى الجمهورية شملت 5812 منشأة غذائية، وأسفرت الحملات عن إعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وترخيص 196 سيارة تبريد وتجميد بعد استيفاء الاشتراطات الصحية.
ورصدت الحملات المشتركة بالمحافظات عددا من المخالفات، من بينها ضبط كميات من اللحوم مجهولة المصدر ومنتجات غذائية منتهية الصلاحية، إضافة إلى ضبط منشأة غير مرخصة بالمنوفية لتصنيع المكملات الغذائية عُثر بداخلها على نحو 9 ملايين قرص وكبسولة تحمل بيانات تجارية وهمية.
وأكدت الهيئة استمرار جهودها لتعزيز منظومة سلامة الغذاء، والتوسع في حملات التفتيش والتوعية، بما يضمن وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، ويدعم ثقة الأسواق العالمية في الصادرات الغذائية المصرية.
