اليوم العالمي لسلامه الغذاء: «غذاء آمن في كل مكان» هدف عالمي لحماية الصحة ودعم التنمية المستدام
تشارك الهيئة القومية لسلامة الغذاء دول العالم الاحتفال باليوم العالمي لسلامة الغذاء، الذي يوافق السابع من يونيو من كل عام، تحت شعار «من العبء إلى الحلول.. غذاء آمن في كل مكان»، تأكيدًا على أهمية سلامة الغذاء كأحد المحاور الرئيسية لحماية صحة المواطنين وتعزيز الأمن الغذائي ودعم أهداف التنمية المستدامة.
وأكدت الهيئة أن شعار هذا العام يركز على أهمية الانتقال من رصد الأعباء الصحية والاقتصادية والاجتماعية الناتجة عن الأمراض المنقولة عبر الغذاء، إلى تبني حلول عملية ومستدامة تضمن توفير غذاء آمن في جميع مراحل السلسلة الغذائية، بدءًا من الإنتاج والتصنيع والتداول وحتى وصوله إلى المستهلك.
وأوضحت الهيئة أن الغذاء الآمن لا يمثل فقط ضرورة صحية، بل يعد عنصرًا أساسيًا في دعم الاقتصاد الوطني وزيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والعالمية، فضلًا عن دوره في خفض الأعباء الصحية وتقليل الفاقد والهدر الغذائي وتعزيز استدامة الموارد.
وفي هذا السياق، تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها لتطوير منظومة الرقابة الغذائية وفق أحدث المعايير الدولية، من خلال تطبيق نظم رقابية قائمة على تقييم المخاطر، وتحديث الأطر التشريعية والتنظيمية، ورفع كفاءة الكوادر الفنية والرقابية، إلى جانب تعزيز برامج التوعية والتواصل مع مختلف الأطراف المعنية بمنظومة الغذاء.
وشددت الهيئة على أن تحقيق أعلى مستويات سلامة الغذاء يتطلب تكاتف جميع الشركاء، بما يشمل الجهات الحكومية والقطاع الخاص والمجتمع المدني والمؤسسات الأكاديمية والمستهلكين، لترسيخ ثقافة سلامة الغذاء وتعزيز الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة.
اقرأ ايضًا: «سلامة الغذاء» و«التمثيل التجاري» يتعاونان لرفع جودة الصادرات الغذائية
وجددت الهيئة التزامها بمواصلة تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، بما يسهم في حماية صحة المواطنين، ودعم استدامة النظم الغذائية، وتحقيق مستهدفات رؤية مصر للتنمية المستدامة، مؤكدة أن توفير غذاء صحي وآمن ومستدام مسؤولية مشتركة تتطلب العمل الجماعي والتنسيق المستمر بين جميع الأطراف المعنية
