الوجبة المصرية بين الأصالة والسمنة.. كيف نوازن بين التراث والصحة؟
من الملوخية إلى الكشري، ومن الفول إلى الطعمية، تمتاز المائدة المصرية بثراء النكهات وتنوع المكونات. لكن خلف هذا التراث العريق، تختبئ مشكلة متصاعدة: السمنة وسوء التغذية. فبحسب بيانات منظمة الصحة العالمية لعام 2024، تحتل مصر المرتبة الأولى عربيًا في معدلات السمنة بين النساء بنسبة تتجاوز 40%، والثانية بين الرجال بنسبة تقارب 30%. وهو ما يطرح
الوجبة المصرية بين الأصالة والسمنة.. كيف نوازن بين التراث والصحة؟ قراءة المزيد »










