كشفت دراسة علمية حديثة أن الاستهلاك المعتدل للقهوة قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة باضطرابات الصحة النفسية، في نتائج تعزز الاهتمام المتزايد بدور النظام الغذائي في دعم الصحة العقلية والوقاية من الأمراض النفسية.
وبحسب الدراسة المنشورة في دورية Journal of Affective Disorders، فإن تناول ما بين كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا ارتبط بنتائج أفضل فيما يتعلق بالصحة النفسية، خاصة لدى الرجال، مقارنة بغيرهم.
اقرأ ايضًا: الشاي والقهوة والعصائر قد تُضعف مفعول الدواء… والماء هو الخيار الآمن دائمًا
في المقابل، أظهرت النتائج أن الاستهلاك المرتفع للقهوة، والذي يتجاوز خمسة أكواب يوميًا أو أكثر، قد يرتبط بزيادة احتمالات الإصابة بالاضطرابات النفسية، ما يشير إلى وجود ما يشبه العلاقة على شكل حرف “J”، حيث تتحقق الفوائد عند الاعتدال بينما يختفي الأثر الإيجابي عند الإفراط أو الانخفاض الشديد في الاستهلاك.
واعتمد الباحثون على تحليل بيانات أكثر من 460 ألف مشارك من قاعدة بيانات UK Biobank، وهي واحدة من أكبر قواعد البيانات الطبية طويلة المدى، حيث تمت متابعة المشاركين لمدة متوسطها 13.4 عامًا، مع رصد عادات استهلاك القهوة وأنواعها المختلفة، سواء كانت فورية أو مطحونة أو منزوعة الكافيين.
وأشارت النتائج إلى أن القهوة تحتوي على أكثر من ألف مركب نشط بيولوجيًا، من بينها الكافيين والبوليفينولات، والتي قد تلعب دورًا في دعم وظائف الجهاز العصبي وتقليل الالتهابات.
ووفق الباحثين، قد يفسر هذا التأثير ارتباط القهوة المعتدلة بانخفاض خطر اضطرابات المزاج، حيث يعمل الكافيين على آليات عصبية تشمل تنشيط مستقبلات مرتبطة بتحسين الحالة المزاجية وتقليل تأثيرات التوتر.
وتأتي هذه النتائج في وقت تشير فيه تقديرات منظمة الصحة العالمية إلى أن أكثر من مليار شخص حول العالم يعانون من اضطرابات الصحة النفسية، مثل القلق والاكتئاب، والتي تعد من أبرز أسباب الإعاقة طويلة الأمد.
ورغم النتائج الإيجابية، شدد الباحثون على أن القهوة ليست علاجًا للاضطرابات النفسية، لكنها قد تكون جزءًا من نمط حياة صحي متوازن، إلى جانب التغذية السليمة والنشاط البدني والنوم الجيد.
