يُعد أوميغا 3 من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته، إذ يلعب دورًا أساسيًا في العديد من الوظائف الحيوية. وعلى الرغم من أهميته الكبيرة، فإن الجسم لا يستطيع إنتاجه بشكل طبيعي، لذلك يجب الحصول عليه من الأطعمة أو المكملات الغذائية. ويُصنف أوميغا 3 ضمن الأحماض الدهنية الأساسية، ويتوافر بكثرة في الأسماك وبعض

تؤكد الدكتورة كاثلين زيلمان (أخصائية التغذية المعتمدة) أن الاستمرار في اتباع “حميات الموضة” المعتمدة على الحرمان ليس سوى طريق مسدود. فبينما قد تنجح هذه الحميات في إنقاص الوزن سريعاً، إلا أنها تفشل دائماً في الحفاظ عليه بمجرد العودة لنمط الأكل المعتاد. وبدلاً من ذلك، تقدم د. زيلمان رؤية طبية شاملة تعتمد على تغيير أسلوب الحياة

بقلم: د. أسامة حمدي (أستاذ الباطنة والسكر بجامعة هارفارد) علم التغذية العلاجية الذي نُدرِّسُه لطلاب الطب والدراسات العليا في الخارج هو علم معقد جدًّا، يرتكز على مئات الآلاف من الأبحاث الجادة. أما في مجتمعنا، فقد أصبح “مباحاً” لمن لا علم عنده؛ حيث يتصور البعض أن دورة تدريبية لأسابيع تؤهله للفتوى الطبية. إننا نواجه “سيركاً” من

ليست مجرد “وزن زائد”.. سمنة الأطفال قنبلة موقوتة ومصر تتصدر قائمة التحديات العالمية لم تعد “السمنة” مجرد مشكلة جمالية أو زيادة في قياس الملابس، بل باتت تُصنف عالمياً كواحد من أخطر الأمراض المزمنة التي تفتح الأبواب على مصراعيها لسلسلة لا تنتهي من الأزمات الصحية. وفي مصر، تشير الأرقام إلى واقع يستدعي الاستنفار؛ حيث تحول “الوزن

سرطان القولون والمستقيم: وحش يسهل ترويضه بالتشخيص المبكر.. وقصص شفاء تبدأ بمنظار “الاطمئنان” مع إشراقة شهر مارس من كل عام، يرتدي العالم “الشريط الأزرق” إيذانًا بانطلاق شهر التوعية العالمي بسرطان القولون والمستقيم. هذا المرض الذي يصفه الأطباء بـ “الخفي”، لا يزال يمثل أحد أكبر التحديات الصحية عالميًا، ليس فقط لانتشاره الواسع، بل لأن أعراضه قد

حذرت تقارير رقابية دولية من استهلاك أنواع من “الشوكولاتة” التي تُسوق كمكملات غذائية طبيعية، وذلك بعد صدور قرارات فورية بسحبها من الأسواق إثر ثبوت احتوائها على مواد دوائية غير مدرجة على العبوات، مما قد يؤدي إلى عواقب صحية وخيمة. فخ “المنتجات الطبيعية” أظهرت الفحوصات المخبرية أن هذه الشوكولاتة تحتوي على مادة “تادالافيل” (Tadalafil)، وهي المادة

مع حلول شهر رمضان، يتكرر سؤال مهم لدى مرضى ارتجاع المريء: هل الصيام يساعد على تهدئة الأعراض أم يؤدي إلى تفاقمها؟ تشير الملاحظات الإكلينيكية إلى أن كثيرًا من المرضى يشعرون بتحسن ملحوظ خلال ساعات الصيام نهارًا، نتيجة راحة المعدة وتوقف تناول الطعام لفترة طويلة، ما يقلل من إفراز الأحماض ويمنح الجهاز الهضمي فرصة للهدوء. لكن

أسرار “جزر لانغرهانس” ومعجزة الصيام في إعادة ضبط التمثيل الغذائي بوابة مصر الصحية : ملف خاص خلف المعدة مباشرة، يختبئ عضو لا يتجاوز طوله 20 سم، لكنه يدير أعقد “مختبر كيميائي” في الطبيعة البشرية. إنه البنكرياس، العضو المزدوج الذي يجمع بين كونه غدة صماء تضخ الهرمونات في الدم، وغدة قنوية تفرز عصارات الهضم. في هذا